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Fachgebiet für Lebensmittelverfahrenstechnik
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Das Fachgebiet Lebensmittelverfahrenstechnik (LVT) beschäftigt sich mit prozesstechnischen Aspekten der Zusammenhänge zwischen Verarbeitung und Strukturbildung in Lebensmitteln und ihren Bestandteilen.
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14195 Berlin
Tel.: +49 30 314-71 491
Fax: +49 30 314-71 492
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Prof. Dr. Eckhard FlöterSekr. Tel.: +49 30 314-71 491
KL-H 3
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