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Labor- und Technikumsausstattung
Zusätzlich zu den Forschungsaktivitäten können in den Laboren des Fachgebietes Lebensmittelverfahrenstechnik Forschungskooperationen und Auftragsanalysen für Unternehmen durchgeführt werden.
Prozessieren und Analytik von Kohlenhydraten
Fetttechnologie und –analyse