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TU Berlin

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Fachgebiet für Lebensmittelverfahrenstechnik

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Das Fachgebiet Lebensmittelverfahrenstechnik (LVT) beschäftigt sich mit prozesstechnischen Aspekten der Zusammenhänge zwischen Verarbeitung und Strukturbildung in Lebensmitteln und ihren Bestandteilen.

AKTUELLES

Abwesenheit Prof Flöter

In der folgenden Zeit wird Herr Prof. Flöter aufgrund von Dienstreisen nicht anwesend sein:

27. bis 29. Mai 2019

Bei dringenden Angelegenheiten können Sie gerne Kontakt mit Frau Dr. Rudolph aufnehmen (s.rudolph[at]tu-berlin.de).

 

 

Vorlesung 'Farm to Factory' und 'Planung und Bau von Lebensmittelfabriken'

Um im SoSe2019 zu ermöglichen, sowohl das Fach ‚Planung und Bau von Lebensmittelfabriken‘ (0340 L 14) von Prof. Reimelt als auch das Fach ‚Farm to Factory‘ (03332 L 202) von Prof. Flöter ohne Überschneidung der Vorlesungen zu belegen, sind die Vorlesung folgendermaßen aufgeteilt:

26.04.                   Planung und Bau von Lebensmittelfabriken

03.05.                   Farm to Factory

10.05.                   Planung und Bau von Lebensmittelfabriken

17.05.                   Planung und Bau von Lebensmittelfabriken

24.05.                   Planung und Bau von Lebensmittelfabriken

31.05.                   Planung und Bau von Lebensmittelfabriken

Ab 07.06.              Farm to Factory

Büros des FG Flöter sind umgezogen

Das Fachgebiet Lebensmittelverfahrenstechnik ist umgezogen!

Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sitzen ab sofort im 1. Stock des C-Teils des Gebäudes an der Seestraße 13.

Herr Prof. Flöter sitzt nun im Raum C.126 (ehemaliger Raum von Herrn Prof. Meuser); Herr Prof. Meuser im Raum C.144.

Die Telefon- und Raumnummern können auf der Team-Seite gefunden werden.

Fachgebiet gewinnt TU After Work Cup

v.l.n.r.: Felix G. Michi. H. Jonathan K., Melina S., Valentina C., Maria S., Juliane B., Karl S., Prof. Eckhard F., Tim T., Julia P.
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h.l.: Prof. Eckhard F., Karl S., Julia P., Tim T. v.l.: Juliane B., Valentina C.
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Auch in diesem Jahr waren wieder 2 Teams des Fachgebiets beim TU After Work-Cup vertreten. Nachdem die "Starken Fetten Zuckerschnecken" im letzten Jahr die Plätze 3 und 4 belegten, konnte in diesem Jahr der Pokal in die Seestraße geholt werden. Das zweite Team blieb leicht hinter den Erwartungen der Experten zurück, kann sich aber trotzdem über eine Platzierung unter den Top 10 (8.) freuen.

Zehn verschiedene Spiele, die Grips, Geschicklichkeit und Glück erforderten, standen auf dem Plan. Zunächst musste ein Sudoku gelöst werden. Nach wenigen Minuten waren die Zuckerschnecken als erstes Team fertig und zeigten den Gegnern, dass man heute mit ihnen rechnen konnte. In den nachfolgenden Spielen wurden Tischtennisbälle auf einem Mensatablett durch einen Parcours balanciert und Becher geflippt. Im Anschluss mussten ein Aktiv-Memory, Becherpong, Becherwerfen, Gummischnipsen und Geld "fühlen" gemeistert werden. Den Sieg holten sich die Zuckerschnecken jedoch in den letzten beiden Spielen: Zehn Tennisbälle wurden einzeln zwischen zwei von Spielern gehaltenen Seilen in einen Eimer balanciert; im letzten Spiel mussten vier Teammitglieder auf einer umgedrehten Bank 2x ihre Position in einer spiegelverkehrten Kopie ändern ohne dabei herunterzufallen.

 PS: Der Sieg wurde fair mit den Sportfreunden MPM geteilt. Herzlichen Glückwunsch!

Zusatzinformationen / Extras

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Fachgebiet für Lebensmittel-verfahrenstechnik

Prof. Dr. Eckhard Flöter
Fachgebietsleiter
Sekr. Gabriele Gölz GG 2
Seestraße 13
13353 Berlin (Wedding)
+49 30 314 27551
+49 30 314 27557

Sprechstunde

Prof. Dr. Eckhard Flöter
Raum GG C.126
030-314 27551

Sprechstunde
Telefon Do 12:30-13:00
Normal Do 13:00-14:00
oder Kontakt über
s.rudolph@tu-berlin.de

Sekretariat

Gabriele Gölz
Raum GG-C-125
+49 30 314 27551
+49 30 314 27557

Dienstag - Donnerstag
10:00 - 15:00