Inhalt des Dokuments
| Veranstaltungen | Art | Dozent |
|---|---|---|
| Lebensmittelverfahrenstechnik (1.
Semesterhälfte) (B.Sc. LMT Pflicht, 4. Semester) | VL | Prof. Flöter/Dr. Susanne
Rudolph |
| Lebensmittelverfahrenstechnik
(semesterbegleitend) (B.Sc. LMT Pflicht, 4. Semester) | UE | Dr. Susanne
Rudolph |
| Thermische
Verfahren (2. Semesterhälfte, aufbauend auf LVT, ab 08.06.2016) (B.Sc. LMT Pflicht) | VL | Prof. Flöter/Dr. Susanne Rudolph |
| Thermische Verfahren (B.Sc. LMT Pflicht) | PR | Prof.
Flöter/Dr. Karl Schlumbach |
| Produkttechnologie der Fette und Öle (B.Sc. LMT, freie Wahl, 4. bis 6. Semester) | VL | Prof.
Flöter |
| Spezielle
Aspekte der Lebensmittelverfahrenstechnik (M.Sc. LMT Pflicht, 1. Semester) | IV | Prof.
Flöter |
| Farm to
Factory (M.Sc. LMT Wahlpflicht, 1. bis 3. Semester) | IV | Prof.
Flöter |
| Projektmanagement (M.Sc. LMT Wahlpflicht, 1. bis 3. Semester) | IV | Prof.
Flöter |
| Lehrangebot für die Studienrichtung
Ernährung/Lebensmittelwissenschaften | ||
| Produkttechnologie der Fette und Öle (M.Ed. Ernährung/Lebensmittelwiss. Wahlpflicht Schwerpunktmodul, 1.bis 3. Sem.) | IV | Prof.
Flöter |
| Verfahren der Speisenproduktion (B.Sc. Lehramt) | VL | Dr.
Ulbrich |
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