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| Veranstaltung | Art | Dozent |
|---|---|---|
| Projekt Prozessingenieur-Wissenschaften PIW, wechselnde Angebote (B.Sc. LMT Pflicht, 1. Semester) | PJ | Prof. Flöter/Dr. Susanne Rudolph |
| Mechanische Verfahren (B.Sc. LMT Pflicht, 5. Semester) | VL | Prof. Flöter/Dr.-Ing. Schlumbach |
| Mechanische Verfahren (B.Sc. LMT Pflicht, 5. Semester) | PR | Prof. Flöter/Dr. Karl Schlumbach |
| Produktspezifische Herstellungsprozesse (M.Sc. LMT Pflicht, 1. Semester) | IV | Prof. Flöter |
| Informationsmanagement (M.Sc. LMT Pflicht, 1. bis 3. Semester) | IV | Prof. Flöter |
| Stärke- und Extrudertechnik in der Lebensmitteltechnologie (M.Sc. LMT Wahlpflicht, 1. bis 3. Semester) | IV | Prof. Flöter/Dr. Marco Ulbrich |
| Lehrangebot für die Studienrichtung Ernährung/Lebensmittelwissenschaften | ||
| Apparate der Lebensmittelindustrie (B.Sc.) | VL | Prof. Flöter / Dr. Susanne Rudolph |
| Berufliche Fachwissenschaft (B.Sc. Lehramt Pflicht) | SE | Prof. Flöter |
| Ernährungslehre (B.Sc. Lehramt Pflicht) | PJ | Prof. Flöter |
| Fleischtechnologie (M.Ed. Wahlpflicht) | IV | - |
| Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung (M.Ed. Lehramt Pflicht) | VL | Prof. Flöter |